痛风，是一种代谢性疾病，由于体内嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸浓度升高，出现痛风石的表现。痛风是继"三高"之后，被称之为"第四高"。
尿酸大部分通过肾脏所生成的尿液排出体外的；也有一小部分是通过汗液或通过肠道和胆道排泄出去的。如果体内尿酸增高，时间长了，就会给身体带来疾患，其中痛风就是很多人熟知的一种。
据调查，近些年来，我国痛风患者明显呈高发的趋势，而且高尿酸血症的人群也是越来越多了。有数据显示，我国尿酸高的人群几乎达到了1亿人以上，而且痛风的患者在千万人以上。
痛风症状
痛风常常是在夜间发作，以单关节或多关节疼痛为首发症状，疼痛会进行性加重，逐渐呈剧痛状态，痛不可忍，体征伴有肿胀，局部发热、发红及明显触痛，局部皮肤紧张，有光泽，外观呈暗红色或红紫色。一般来讲，足部的大趾是最常见的，其次足弓、踝关节、腕关节、肘关节也是常见发病部位。常见的全身症状还有发热，心悸，寒战等。
尿酸高，为什么医生建议一定要多喝水呢？
无论是尿酸增高的人，还是痛风发作的患者，去看医生的时候，经常会得到一条建议，那就是多喝水。
美国一所医学大学的博士，曾经对534名痛风患者做过一项调查，通过他们平日里的饮水量，来发现多喝水和痛风发作是否有相关性，结论是这样的：
每天喝2-4杯水的患者，其痛风发作风险下降18%
每天喝5-8杯水的患者，其痛风发作风险降低43%
每天喝8杯水的患者，其痛风发作风险降低48%
那这里的一杯水，是多少量为宜，对于降尿酸的效果更好呢？
我们家里的一般杯子约有（250毫升）左右，从上面的调查数据看来，平日每天喝8杯水（大约2000毫升左右），对促进尿液生成，促进尿酸排泄是很有效的。
在正常情况下，人在一天24小时内大约要排出2000毫升的尿量，（膀胱容量一次约为400毫升，人大约在一天内通常排尿是5-6次左右）。如果尿液颜色浅黄则说明人体水分处于“进出平衡”，若尿液色深、尿量少，就是在提醒你：该多喝点水了。
但一天8杯水的说法，并非是绝对的，应因人因环境而异。如果过量饮水，容易患“水中毒”。
建议饮水的方法是：一次（或一次过）将一整杯水喝完为止，这样可让身体更好地吸收利用，而不是随便喝两口就算了，对身体根本无济于事。
痛风病人最好多喝富含钙、钾、镁的天然好水。因为......
痛风患者体液失衡 钙流失快
痛风患者往往容易缺钙而骨质疏松，但不建议钙片补充剂，因为它的主要成分是碳酸钙，容易造成钙在肾脏沉积形成结石。多喝含钙的水是最有效最安全的办法。相对于食物而言，饮用水中摄入比例最大的微量营养素是钙和镁，这两种元素通过水提供的量高可达每日摄入量的20%。
钾，是痛风病的克星
钾的重要作用是保持酸碱平衡。食材中，银耳、板栗、土豆、香蕉、空心菜和黑木耳都含有丰富的钾，非常适合痛风病人经常食用。水里的钾离子更适合人体吸收，可以减少尿酸在体内沉淀，帮助排尿酸。
在购买瓶装水时，查看瓶标上的K+含量。而且，钾离子在排泄过程中，可以使尿液偏碱性，这样也减少了肾结石的风险。
镁，可以直接缓解痛风症状
镁可以直接缓解痛风症状。镁对痛风并发高血压、高血脂都很好的防治作用。杏仁、荞麦、花生、海参中含有丰富的镁，但是镁离子的吸收受到很多影响。例如动物油、膳食纤维、草酸等。
所以补充镁离子要注意，水里的镁离子更易吸收，多喝镁离子含量高的天然富含矿物质水。
控制尿酸，除了喝好水还要做到：
低脂饮食
脂肪能明显减少尿酸的排泄，摄入量应有所限制，约为40-50克/天，占总能量的25%，烹制此类食物时最好用炖、煮、蒸、煲等方法。
适当摄入碳水化合物
碳水化合物是能量的重要来源，有抗生酮作用，并能增加尿酸排泄，摄入量应占总能量的60%。果糖能增加尿酸的生成，要减少其摄入。
维生素及矿物质
蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质，多摄入这些食物有利于尿酸的溶解排泄。
限制酒精
酒精能使体内乳酸增多，抑制尿酸排出，并能促进嘌呤分解使尿酸增高。现在很多人爱喝啤酒清热降温，尿酸高者最好少喝。
